Me voici de retour après quelques jours de vacances (3 jours en fait, mais j’ai voulu couper les réseaux sociaux une semaine entière, même si j’étais rentrée chez moi) ! 🤗 Et je ne reviens pas les mains vides, puisque j’ai pris pleins de jolies photos à partager avec vous 💛
Pour ces vacances assez courtes (placées sous le signe du farniente ☀️, piscine 👙 et bouquins 📚) j’avais emporté avec moi tout pleins de choses que j’avais cuisinées à l’avance, et d’autres faciles à préparer, afin d’être tranquille et me reposer 🥄 J’ai voulu rester sur place tout le séjour, il était hors de question de ressortir faire des courses 😁 alors il a fallu tout prévoir à l’avance. Ces posts seront donc l’occasion de (peut-être!) vous donner des idées si vous partez quelques jours à votre tour 😉
Le premier soir, nous avons donc dégusté dans le jardin ce plateau composé de houmous, caviar d’aubergine 🍆, pain maison grillé, chips, bâtonnets de carotte 🥕 et thé glacé 🍹 Un bonheur ! 😍
J’avais préparé avant de partir le houmous (la recette est sur le blog 💻), le caviar d’aubergine et le pain sans gluten 🍞 Il a donc suffi de faire griller quelques tranches, de détailler des carottes en bâtonnets et c’était prêt 😋 Pas mal de travail la veille, mais vite oublié une fois arrivée en vacances. Moins de 5 minutes pour composer ce plateau et se régaler, c’était top ! 😊
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#sansgluten #sanslactose #vegetarien #vegetalien #houmous #caviardaubergine #apero #vacances #MomentApero
Hello 🙋🏻♀️ Je suis moins présente sur Instagram ces derniers temps, l’été est vraiment une saison plus compliquée pour vous proposer des posts food 🍴Comme tout le monde j’essaye de survivre à la chaleur 😅☀️🔥 et donc mes assiettes ne sont ni très soignées ni très originales. Des crudités, des fruits, des glaces... J’évite au maximum d’allumer le four donc je vais au plus simple ! 😉 En plus, dès 9h je ferme tous les volets de la maison pour la garder au frais et donc... plus de lumière pour faire des photos ! 🤷🏻♀️ Néanmoins je pense toujours à vous et je réfléchis à de nouvelles recettes pour la rentrée 🤗
Pour l’assiette du jour, j’avais fait cuire du riz 🍚 (et des pommes de terre 🥔) tôt le matin en quantité suffisante pour en avoir pour 2-3 jours. Comme ça on fait chauffer la cuisine une seule fois et les repas sont vite préparés en assemblant 2-3 choses 🙌🏼 En accompagnement il y a donc des tomates 🍅 assaisonnées avec du sel aux herbes 🌿, poivre, échalote ciselée, ail frais & huile d’olive, mais aussi du concombre 🥒 assaisonné avec du yaourt de soja, jus de citron 🍋, cumin, ail, oignon déshydraté, sel, poivre et tous pleins de graines (tournesol 🌻, courge, sésame). Également un filet de tofu à l’origan grillé et des tartines craquantes à l’avoine avec une tartinade à l’artichaut & moutarde.
Et voilà ! Bon appétit 💛
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Ok... j’étais définitivement pas prête pour ça... 😶
Je vous présente la glace chocolat, éclats de chocolat & coulis de chocolat (on est dans le chocolat là, non ? 😁🍫❤️) et le sorbet fraise 🍓, crumble & coulis de framboise de @laveggisserie 🥄
Cette glace au chocolat est tout simplement la meilleure que j’ai jamais mangée ! 😍 Forte en chocolat noir 🖤, riche en goût, jeu de textures... elle est tout simplement parfaite ! 👌🏼 (sauf la taille du pot, définitivement trop petit 😐)
Quant au sorbet, il est également très riche en goût de fruits et on sent qu’il a été fait avec des ingrédients de qualité. Et pourtant je ne suis pas fan de sorbet et là j’ai complètement craqué 🤗
Un énormissime coup de ❤️ donc pour cette glace et ce sorbet (soit dit en passant, ils font aussi une glace praliné, riz soufflé, caramel, ça doit frôler l’indécence 🤤).
Mais au fait, est-ce que vous connaissez @laveggisserie ? Le nom vient du mariage entre « veggie » et « pâtisserie » 🍰. Les créateurs, Audrey & Timothée, proposent des pâtisseries en verrines, des glaces et sorbets, des macarons... le tout vegan, bio & sans gluten ! 🙌🏼 Surtout, leur but est de proposer des produits de qualité, à la hauteur des classiques de la pâtisserie traditionnelle.
Pari réussi pour ces glaces, je valide à 2000% ! 😉 J’ai quelques verrines et un mi-cuit au chocolat 🍫 qui m’attendent au réfrigérateur, je goûte ça très vite et je vous en dirai des nouvelles !
À noter que @laveggisserie a plusieurs points de vente en Normandie et qu’ils font aussi des envois grâce à leur boutique en ligne 📦 Toutes les infos sont sur leur site !
Ma routine visage spéciale lucite (mais qui peut aussi vous servir pour l’acné) ☀️ 100% bio, naturelle & vegan 🧖🏻♀️
Tous les ans, le retour des beaux jours signifie pour moi le retour de la lucite, une allergie au soleil ! 🙄 Vous connaissez ? Cette allergie peut prendre plusieurs formes, la plus courante provoquant des plaques rouges et des petits boutons sur le cou et le décolleté qui démangent et brûlent, après la première exposition au soleil ☀️ C’est la lucite estivale 👉🏼 elle touche surtout les jeunes femmes et disparaît généralement seule au bout de quelques jours. Pour ma part, si je suis touchée par la lucite estivale, je suis bien plus embêtée par une autre forme de lucite qui me provoque de tous petits boutons sur tout le visage, concentrés particulièrement sur la zone du front. Et pourtant je ne fais pas la crêpe sur la plage ! 🏖
Il y a quelques années, une dermatologue m’avait posé le diagnostic et prescrit une crème spéciale à appliquer tous les ans, ainsi que des gélules à prendre pendant plusieurs semaines pour préparer ma peau au soleil (oui oui, les Oenobi*l 💩). Seulement voilà : la compo de cette crème était hyper chimique et les gélules contenaient entre autre de l’huile de poisson 🐟. En devenant vegan, je les ai donc laissés tomber. Si ma peau m’a plutôt laissée tranquille ces deux dernières années, cet été la lucite est revenue en force ! Ces derniers temps je ne faisais pas grand chose pour mon visage, me contentant d’appliquer une crème vegan @avrilcosmetiques. Il était temps de revenir à une routine plus conséquente, mais composée de produits bruts & naturels 💪🏼 Matin et soir voici donc ce que je fais :
💧À l’aide d’un carré démaquillant lavable (j’utilise ceux de @lestendancesdemma ou @le_petit_carre_francais 👌🏼), je nettoie mon visage en passant un hydrolat @lespinessence (eau florale 🌸) de lavande officinale, que je trouve en magasin bio et que je conserve au réfrigérateur ❄️
💧j’applique 4 pompes de gel d’aloé vera @aromazone_officiel sur mon visage, cela permet d’hydrater et d’apaiser la peau 💦
La suite en commentaire 👇🏼👇🏼👇🏼
Alors... à la base je ne comptais pas vous faire de post sur ces glaces, mais simplement vous en dire un mot rapide en story #nonsponsorisé 🍨 Mais j’ai changé d’avis (trop de choses à raconter !) et je vous dis tout ça 😉👇🏼 J’ai eu la joie de trouver enfin les trois références de glaces véganes @benjerryfr dans le supermarché le plus proche de chez moi (Géant Casino 🛒), qui plus est à un prix défiant toute concurrence, 3€99 le pot ! 😀 Je les ai goûtées et faites goûter à plusieurs amis omnivores autour de moi, hommes, femmes et enfants. Et alors... ÉNORME succès ! 🙌🏼 Plusieurs m’ont dit qu’ils en achèteraient alors qu’ils ne sont pas vegan et ça c’est vraiment trop chouette 🤗
Mon avis perso ? 🥇 Ma favorite est la Peanut Butter 🥜 & Cookies 🍪 En bouche, j’ai retrouvé les saveurs du Snickers glacé que j’adorais avant de devenir végane 😍 Cette glace est hyper généreuse en morceaux de cookies (des Oreo en fait) et de beurre de cacahuète salé, il y en a presque plus que de la glace elle-même 🍨 🥈En deuxième position, la Chocolate Fudge Brownie 🍫 J’ai lu beaucoup d’avis mitigés sur celle-ci, notamment sur le fait qu’elle est moins crémeuse et a un côté plus « aqueux ». Je suis assez d’accord et finalement, je trouve que c’est un plus 👍🏼 Cette glace ressemble davantage à un sorbet riche en chocolat noir 🍫, pas trop sucré et j’aime beaucoup 😋 Cette glace est moins gourmande mais plus rafraîchissante et plaira aux amateurs de chocolat noir. En revanche, les morceaux de Brownie n’ont pas beaucoup d’intérêt à mon avis 🤔
🥉Enfin, la Chunky Monkey, à la banane 🍌, pépites de chocolat 🍫 & noix. Cette glace est aussi délicieuse mais je l’ai moins appréciée car elle est très sucrée et que je n’aime pas trop les noix. En revanche j’ai adoré les énormes chunks de chocolat 🍫 et même si le goût de banane est un peu synthétique, il rappelle celui des bonbons à la banane 🍌 Ce retour en enfance est plutôt chouette 😉 Notez également que c’est la seule glace qui soit naturellement sans gluten 🚫🌾 (j’ai fait une entorse à mon alimentation habituelle pour goûter les deux autres).
Mon bilan sur cette gamme ?
La suite en commentaire 👇🏼👇🏼👇🏼
Avec le caviar d’aubergine 🍆 de la veille, ce soir je me régale avec un délicieux plat de pâtes 😍😋 Il y a donc 👉🏼 des pâtes sans gluten, du caviar d’aubergine frais, des dés de tofu fumé amande sésame croustillants, des grains de sésame et des dés de courgette rôtis au four avec de l’huile d’olive, de l’ail, sel et poivre 👌🏼 C’était trop trop bon 💛
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Lasagnes crues de courgette, crème cajou, concassé de tomate 🍅 & pesto basilic 🌱 (vous pouvez voir le 1er étage en faisant glisser vers la gauche 👈🏼😉)
Ça fait longtemps que je vois passer ce genre de lasagnes crues sur la blogosphère végane (et hier aussi sur le compte du @restovegangorilla 😚) et je me suis lancée pour la première fois ce midi 🤗
Verdict ? C’était délicieux, très frais et rassasiant 👌🏼 Toutes les saveurs de l’été en un plat ! ☀️ Si ça vous tente, j’ai tout noté et j’ai aussitôt mis la recette sur le blog, elle vous attend 😉
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Dîner d’avant-hier soir que j’ai oublié de vous poster 🤗👉🏼 Omelette vegan (d’après la recette de @la.petite.okara 😚) aux champignons 🍄 & salade de crudités (concombre 🥒, poivron rouge 🌶, tomate 🍅, oignon rouge et graines de tournesol 🌻, courge, sésame). Délicieux 💛
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