Forêt Noire façon layer cake (vegan, sans gluten)

Après le velouté et la tourte forestière, voici le dessert qui vient clore mon menu pour recevoir ! Il s'agit d'un imposant layer-cake forêt noire pour 14 personnes, un de mes desserts préférés. L'année dernière je vous avais déjà proposé une recette de forêt noire, mais il s'agissait d'une version individuelle, façon dessert pâtissier. Cette … Lire la suite de Forêt Noire façon layer cake (vegan, sans gluten)

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Cheesecake coco, vanille & ananas (vegan, sans gluten)

Le voilà enfin ! Il y a une semaine, je vous présentais sur Instagram ce cheesecake aux saveurs exotiques que je devais apporter à une fête et faire tester à mes amis cobayes 😉 Ils ont tous adoré et à en juger par vos nombreuses demandes pour avoir la recette, vous aussi ! Je suis … Lire la suite de Cheesecake coco, vanille & ananas (vegan, sans gluten)

Carrot Cake aux épices & crème chantilly à l’orange (vegan, sans gluten)

Après une semaine d'absence, me revoilà ! 😉 Le weekend dernier je me suis rendue au salon Veggie World pour sa première édition à Marseille : c'était l'occasion de retrouver Marion & Lisa de La Petite Okara et de faire de fabuleuses rencontres, notamment Alice du blog Au Vert avec Lili, Chloé Tesla et ses … Lire la suite de Carrot Cake aux épices & crème chantilly à l’orange (vegan, sans gluten)

Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Un gâteau parfumé à l'orange et au cognac, fourrée à la crème de marrons vanillée & recouvert d'une ganache au chocolat... ça y est, vous avez l'eau à la bouche ? 😉 Pour la petite histoire, j'ai mis au point la semaine dernière une recette toute simple de gâteau au yaourt vegan & sans gluten. … Lire la suite de Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Le banana bread, vous le connaissez sûrement déjà. Il s'agit tout simplement d'un cake moelleux réalisé avec des bananes trop mûres : une vraie recette anti-gaspi ! Je vous en avais déjà proposé une version marbrée au chocolat l'année dernière. Ces derniers temps, en vu des matins pressés, j'aime beaucoup préparer ce banana bread la … Lire la suite de Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Gâteau fondant chocolat, amande & courgette (vegan, sans gluten)

Un gâteau tout fondant au chocolat et à l'amande, ça vous tente ? Et avec de la courgette dedans ? 😉 Promis on ne la sent pas ! Mais alors, quel est l'intérêt d'ajouter de la courgette dans un gâteau ? En plus de vous permettre d'écouler vos courgettes qui s'accumulent pendant l'été et de … Lire la suite de Gâteau fondant chocolat, amande & courgette (vegan, sans gluten)