Lentilles, carottes & saucisses (vegan, sans gluten)

Quoi de plus simple & réconfortant qu'un bon plat de lentilles ? Tellement simple qu'à vrai dire, j'hésite depuis longtemps à vous en proposer la recette ici, sur le blog. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sans doute vu passer ce type d'assiette dans votre fil d'actualité une bonne dizaine de fois. C'est … Lire la suite de Lentilles, carottes & saucisses (vegan, sans gluten)

Publicités

Quiche « lorraine » au tofu fumé & poireau (vegan, sans gluten)

Une pâte croustillante associée à une délicieuse garniture, la recette de quiche "lorraine" que je vous propose aujourd'hui est hyper gourmande ! Et pourtant elle est sans gluten, sans lactose, sans œufs... alors si vous ne me croyez pas sur parole, il faut la tester 😉 Pour remplacer les lardons, j'ai utilisé du tofu fumé … Lire la suite de Quiche « lorraine » au tofu fumé & poireau (vegan, sans gluten)

Curry express de pois chiches au lait de coco & purée de patate douce (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui, c'est une recette express que je vous propose ! Prêt en 30 minutes, ce curry est à la fois délicieux et réconfortant. Personnellement, dès que les températures baissent, c'est toujours vers ce type de plat que je me tourne. Les quantités me permettent d'avoir des restes pour plusieurs repas : je cuis également du … Lire la suite de Curry express de pois chiches au lait de coco & purée de patate douce (vegan, sans gluten)

Gaufres chocolat & caramel « beurre salé » (vegan, sans gluten)

Me revoilà pour ma deuxième recette en collaboration avec l'application gratuite Shopmium 😉 Après les sandwichs "méditerranéen" et "libanais", place à encore plus de gourmandise ! Voilà le topo : des gaufres chocolatées, un caramel "beurre" salé délicieusement régressif, des quartiers de poire pour la fraîcheur et du pralin croustillant... Comme d'habitude, le tout est … Lire la suite de Gaufres chocolat & caramel « beurre salé » (vegan, sans gluten)

Le Méditerranéen et le Libanais : 2 recettes de sandwichs (vegan, sans gluten)

En panne d'idées pour garnir vos sandwichs ? 😉 Aujourd'hui je vous propose deux recettes savoureuses et originales. Le "Méditerranéen" vous transportera immédiatement dans le sud : "fromage" d'amande crémeux, poivron rôti, aubergine grillée à l'origan et pesto maison... Quant au "Libanais", il est bien évidemment composé de falafels et de houmous, ainsi que d'avocat, … Lire la suite de Le Méditerranéen et le Libanais : 2 recettes de sandwichs (vegan, sans gluten)