Cake marbré vanille/fève tonka & chocolat, glaçage rocher (vegan, sans gluten)

Non, vous ne rêvez pas, le blog reprend bel et bien du service ! Si je suis à nouveau très active sur Instagram (j'y poste tous les jours des photos de jolis gâteaux et de plats plus simples du quotidien), ces derniers mois la vie et ses soucis ont fait que je n'ai pas pu … Lire la suite de Cake marbré vanille/fève tonka & chocolat, glaçage rocher (vegan, sans gluten)

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Cake moelleux orange & pépites de chocolat (vegan, sans gluten)

Qui a envie d'une tranche de cake tout moelleux ? J'ai testé cette recette dimanche après-midi, alors que la pluie, dehors, était au rendez-vous. Je ne sais pas vous, mais j'adore ce genre de temps, lorsqu'on peut rester bien au chaud à la maison et paresser un peu. Vous en conviendrez, c'était le moment idéal … Lire la suite de Cake moelleux orange & pépites de chocolat (vegan, sans gluten)

Crêpes moelleuses (vegan, sans gluten)

C'est officiel, la saison des crêpes a commencé (danse de la joie) ! Je vous avais déjà proposé ma recette simplissime à la farine de sarrasin ici. Et deux ans en arrière, je vous livrais ma toute première version de crêpes vegan & sans gluten, accompagnées d'une pâte à tartiner choco-noisettes. Depuis, je l'ai quelque … Lire la suite de Crêpes moelleuses (vegan, sans gluten)

Compote pommes, amande & crème de marrons, Granola croustillant aux amandes (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je reviens pour vous proposer ma recette de compote... mais pas n'importe quelle compote 😉 Celle-ci a un petit goût biscuité irrésistible et de délicieuses saveurs automnales. En effet, les pommes cuisent dans du lait d'amande, puis au moment de mixer, on y ajoute de la purée d'amande et de la crème de marrons. … Lire la suite de Compote pommes, amande & crème de marrons, Granola croustillant aux amandes (vegan, sans gluten)

Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Un gâteau parfumé à l'orange et au cognac, fourrée à la crème de marrons vanillée & recouvert d'une ganache au chocolat... ça y est, vous avez l'eau à la bouche ? 😉 Pour la petite histoire, j'ai mis au point la semaine dernière une recette toute simple de gâteau au yaourt vegan & sans gluten. … Lire la suite de Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Le banana bread, vous le connaissez sûrement déjà. Il s'agit tout simplement d'un cake moelleux réalisé avec des bananes trop mûres : une vraie recette anti-gaspi ! Je vous en avais déjà proposé une version marbrée au chocolat l'année dernière. Ces derniers temps, en vu des matins pressés, j'aime beaucoup préparer ce banana bread la … Lire la suite de Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Après le velouté de tomate, patate douce & haricots blancs, on poursuit sur les recettes toutes douces pour affronter l'automne et la grisaille ! Et quoi de mieux que de démarrer sa journée avec un porridge ? C'est typiquement le genre de petit-déjeuner que j'aime me préparer de retour de mes runnings matinaux. Vous savez, … Lire la suite de Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)