Compote pommes, amande & crème de marrons, Granola croustillant aux amandes (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je reviens pour vous proposer ma recette de compote... mais pas n'importe quelle compote 😉 Celle-ci a un petit goût biscuité irrésistible et de délicieuses saveurs automnales. En effet, les pommes cuisent dans du lait d'amande, puis au moment de mixer, on y ajoute de la purée d'amande et de la crème de marrons. … Lire la suite de Compote pommes, amande & crème de marrons, Granola croustillant aux amandes (vegan, sans gluten)

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Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Un gâteau parfumé à l'orange et au cognac, fourrée à la crème de marrons vanillée & recouvert d'une ganache au chocolat... ça y est, vous avez l'eau à la bouche ? 😉 Pour la petite histoire, j'ai mis au point la semaine dernière une recette toute simple de gâteau au yaourt vegan & sans gluten. … Lire la suite de Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Le banana bread, vous le connaissez sûrement déjà. Il s'agit tout simplement d'un cake moelleux réalisé avec des bananes trop mûres : une vraie recette anti-gaspi ! Je vous en avais déjà proposé une version marbrée au chocolat l'année dernière. Ces derniers temps, en vu des matins pressés, j'aime beaucoup préparer ce banana bread la … Lire la suite de Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Après le velouté de tomate, patate douce & haricots blancs, on poursuit sur les recettes toutes douces pour affronter l'automne et la grisaille ! Et quoi de mieux que de démarrer sa journée avec un porridge ? C'est typiquement le genre de petit-déjeuner que j'aime me préparer de retour de mes runnings matinaux. Vous savez, … Lire la suite de Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Gaufres chocolat & caramel « beurre salé » (vegan, sans gluten)

Me revoilà pour ma deuxième recette en collaboration avec l'application gratuite Shopmium 😉 Après les sandwichs "méditerranéen" et "libanais", place à encore plus de gourmandise ! Voilà le topo : des gaufres chocolatées, un caramel "beurre" salé délicieusement régressif, des quartiers de poire pour la fraîcheur et du pralin croustillant... Comme d'habitude, le tout est … Lire la suite de Gaufres chocolat & caramel « beurre salé » (vegan, sans gluten)

Partir en weekend ou en vacances : j’emporte quoi à manger ? (vegan, sans gluten)

Il y a deux semaines, je suis partie passer un weekend chez une amie. Nous étions dans un cadre sublime (près de Nîmes) et j'ai adoré passer ces deux jours parfaitement reposants en pleine garrigue. Comme c'était un court séjour, il était hors de question de sortir faire des courses une fois sur place, ou … Lire la suite de Partir en weekend ou en vacances : j’emporte quoi à manger ? (vegan, sans gluten)

Bowl Cake banane, chocolat & beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)

Je vous l'ai présenté cette semaine sur Instagram et vous avez été nombreuses à m'en demander la recette ! Voici mon petit déjeuner chouchou du moment ❤ un bowl-cake banane, chocolat & beurre de cacahuète, gourmand et régressif à souhait. Pour autant, les ingrédients qui le composent sont sains et on se régale sans culpabilité. … Lire la suite de Bowl Cake banane, chocolat & beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)