Crackers façon « mini pizza » (vegan, sans gluten)

Qui a envie d'été, de soleil et d'apéro ? Avec ces crackers façon pizza, on s'y croirait déjà ! Pâte : 160 gr de farine de maïs complète 40 gr de fécule de maïs 2 c. à café bombée d'origan 2 belles pincées de sel 5 c. à soupe d'huile de tournesol 10 c. à … Lire la suite de Crackers façon « mini pizza » (vegan, sans gluten)

Vacherin vanille & fruits rouges (vegan, sans gluten)

Quand j'ai commandé ma sorbetière, j'ai immédiatement rêvé de réaliser un vacherin vegan. Ce dessert, composé de meringue, glace vanille & sorbet fruits rouges est facilement réalisable en version végétale ! Les meringues, notamment, sont désormais accessibles aux végétaliens grâce à Joël du blog Révolution végétale, qui a découvert que le jus de pois chiche … Lire la suite de Vacherin vanille & fruits rouges (vegan, sans gluten)

D’omnivore à végétalienne, mon parcours

Une histoire de cheveux... Et si je vous disais que tout a commencé par les cheveux ? Sans rire, ce sont les soins naturels qui m'ont d'abord conduite vers cette alimentation. Je vous explique : fin 2014, j'ai effectué des recherches sur Internet et découvert de nombreux blogs traitant des "cheveux au naturel" (comprenez par … Lire la suite de D’omnivore à végétalienne, mon parcours

Perles du Japon au lait de coco, banane & mangue (vegan, sans gluten)

Envie d'un voyage express vers l'Asie ? Ce dessert est fait pour vous ! Il est à base de lait de coco et de Perles du Japon, des petites billes transparentes de tapioca, une fécule produite à partir des racines de manioc (sans gluten). Où les trouver ? J'achète les miennes dans un supermarché asiatique … Lire la suite de Perles du Japon au lait de coco, banane & mangue (vegan, sans gluten)