Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)

Tiens, une nouvelle recette, ça faisait longtemps ! Rassurez-vous, je suis toujours en vie 😉 À vrai dire, je suis très active sur mes réseaux sociaux (Instagram et Facebook) où je poste quasiment tous les jours mes assiettes et mes découvertes food. J'aime beaucoup ces plateformes (tout particulièrement Instagram) qui me permettent d'échanger directement avec … Lire la suite de Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)

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Cake moelleux orange & pépites de chocolat (vegan, sans gluten)

Qui a envie d'une tranche de cake tout moelleux ? J'ai testé cette recette dimanche après-midi, alors que la pluie, dehors, était au rendez-vous. Je ne sais pas vous, mais j'adore ce genre de temps, lorsqu'on peut rester bien au chaud à la maison et paresser un peu. Vous en conviendrez, c'était le moment idéal … Lire la suite de Cake moelleux orange & pépites de chocolat (vegan, sans gluten)

Forêt Noire (vegan, sans gluten)

Trois rectangles de génoise cacao imbibées de sirop au Kirsch, deux couches de mousse au chocolat, une gelée griotte-framboise, une fine feuille de chocolat craquant & une chantilly vanillée... Voici la version revisitée de la Forêt Noire que je vous propose aujourd'hui sur le blog, en format individuel ♥ Je me suis largement inspirée du … Lire la suite de Forêt Noire (vegan, sans gluten)

Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Un gâteau parfumé à l'orange et au cognac, fourrée à la crème de marrons vanillée & recouvert d'une ganache au chocolat... ça y est, vous avez l'eau à la bouche ? 😉 Pour la petite histoire, j'ai mis au point la semaine dernière une recette toute simple de gâteau au yaourt vegan & sans gluten. … Lire la suite de Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Le banana bread, vous le connaissez sûrement déjà. Il s'agit tout simplement d'un cake moelleux réalisé avec des bananes trop mûres : une vraie recette anti-gaspi ! Je vous en avais déjà proposé une version marbrée au chocolat l'année dernière. Ces derniers temps, en vu des matins pressés, j'aime beaucoup préparer ce banana bread la … Lire la suite de Banana bread vanille, coco & pépites chocolat (vegan, sans gluten)

Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Après le velouté de tomate, patate douce & haricots blancs, on poursuit sur les recettes toutes douces pour affronter l'automne et la grisaille ! Et quoi de mieux que de démarrer sa journée avec un porridge ? C'est typiquement le genre de petit-déjeuner que j'aime me préparer de retour de mes runnings matinaux. Vous savez, … Lire la suite de Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Moelleux chocolat-coco, cœur coulant (vegan, sans gluten)

La recette du jour est, comment dire... dé-ca-dente ! Je crois qu'il n'est pas nécessaire d'expliquer quoi que ce soit, les photos parlent d'elles-mêmes 😉 Je suis vraiment très heureuse de partager avec vous cette recette de moelleux chocolat au cœur coulant. Pour beaucoup d'entre nous ce dessert fait partie de nos favoris et il … Lire la suite de Moelleux chocolat-coco, cœur coulant (vegan, sans gluten)