Glace saveur Tiramisu (vegan, sans gluten)

Avec ces températures estivales, quoi de mieux qu'une glace ? Pour ma part, j'ai ressorti avec plaisir ma sorbetière ! L'année dernière je vous avais proposé mes recettes de glace au chocolat, vanille et sorbet fruits rouges. Pour un peu plus d'originalité, cette fois-ci j'ai voulu créer une crème glacée aux saveurs de tiramisu. Avant … Lire la suite de Glace saveur Tiramisu (vegan, sans gluten)

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Galettes « veggie » de lentilles corail, riz & cumin (vegan, sans gluten)

Une recette facile et délicieuse de galettes "veggie" ça vous tente ? En ce moment, je raffole de ce genre de galettes ou steaks végétaux ! C'est rapide à préparer (il suffit de mixer tous les ingrédients), riches en protéines et on peut préparer une grande quantité de pâte, puis cuire les galettes au jour … Lire la suite de Galettes « veggie » de lentilles corail, riz & cumin (vegan, sans gluten)

Tarte feuilletée tomates & moutarde (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte salée vraiment toute simple ! J'aime beaucoup préparer ce genre de chose pour le dîner : vite préparé, il y a toujours des restes et cela permet d'en avoir encore pour 2-3 repas. Pour varier, il suffit de changer l'accompagnement, idéalement une salade verte avec une bonne … Lire la suite de Tarte feuilletée tomates & moutarde (vegan, sans gluten)

Pommes de terre Hässelback ou à la suédoise (vegan, sans gluten)

Vous connaissez les pommes de terre Hässelback, aussi dites "à la suédoise" ? Il s'agit de pommes de terre rôties au four, dont on entaille la chair : puisqu'on conserve la peau, celle-ci devient toute croustillante, tandis que la chair est fondante. Un délice ! ❤ Cette recette est encore meilleure lorsqu'on la réalise avec … Lire la suite de Pommes de terre Hässelback ou à la suédoise (vegan, sans gluten)

Trianon ou Royal au chocolat (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je suis de retour avec un dessert ultra-gourmand ! Le Trianon est composé d'une génoise parfumé à l'amande, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat. Pour tout vous dire, c'était mon dessert favori avant de devenir vegan ! L'occasion d'en faire une version 100% végétale s'est présentée grâce à Shopmium, une application mobile … Lire la suite de Trianon ou Royal au chocolat (vegan, sans gluten)

Pizza façon Bolognaise & fromage fondu (vegan, sans gluten)

Quoi, encore une recette de pizza ? Promis, cela vaut le coup ! 😉 Je vous propose aujourd'hui ma dernière version avec une pâte levée ultra moelleuse, mais légèrement croustillante sur les bords. En garniture, je vous propose une "viande hachée" façon bolognaise et enfin, un fromage fondu bluffant ! Il est à base de … Lire la suite de Pizza façon Bolognaise & fromage fondu (vegan, sans gluten)