Tarte amandine aux figues (vegan, sans gluten)

Encore une recette de tarte sur le blog et pour cause, je suis en plein dans ma période "tartes & tartelettes" ! Dans les jours à venir, vous allez voir débarquer deux autres recettes hyper gourmandes. Si vous ne me suivez pas encore sur Instagram ou Facebook, c'est l'occasion, j'y présente toujours en avant-première mes … Lire la suite de Tarte amandine aux figues (vegan, sans gluten)

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Tarte amandine aux nectarines (vegan, sans gluten)

Voilà bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de tarte ! La fin du mois d'août approche et en faisant le marché, je me suis laissée tenter par de jolies nectarines blanches et jaunes. C'était l'occasion ou jamais d'en faire une délicieuse tarte, en hommage aux beaux jours ! D'ailleurs c'est ma toute … Lire la suite de Tarte amandine aux nectarines (vegan, sans gluten)

Tarte feuilletée tomates & moutarde (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte salée vraiment toute simple ! J'aime beaucoup préparer ce genre de chose pour le dîner : vite préparé, il y a toujours des restes et cela permet d'en avoir encore pour 2-3 repas. Pour varier, il suffit de changer l'accompagnement, idéalement une salade verte avec une bonne … Lire la suite de Tarte feuilletée tomates & moutarde (vegan, sans gluten)

Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière vanille & fleur d’oranger (vegan, sans gluten)

On pourrait en douter vu le temps morose de ces derniers jours... mais le printemps est bel et bien là ! ❤ Les jolies fraises françaises ont fait leur retour sur les étals de nos maraîchers et ça me met en joie. J'en ai également planté quelques-unes dans mon jardin, j'espère qu'elles pointeront vite le … Lire la suite de Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière vanille & fleur d’oranger (vegan, sans gluten)

Tarte caramel beurre salé & ganache chocolat (vegan, sans gluten)

La recette du jour est décadente et régressive à souhait. Une pâte sablée croustillante, un caramel façon "beurre salé" et une ganache légère et fondante... Pas besoin de vous faire un dessin, ce dessert tout sauf "healthy" est une tuerie ! J'espère que vous vous lancerez dans sa réalisation, où qu'au moins vous tenterez le … Lire la suite de Tarte caramel beurre salé & ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Tarte au citron meringuée (vegan, sans gluten)

Une tarte au citron meringuée, sans œufs ? Mais comment est-ce possible ? Vous connaissez déjà sûrement la magie du jus de pois chiche dont je vous avais parlé en vous proposant ma recette de mousse au chocolat et celle du vacherin. Cette fois-ci c'est en version meringue italienne que vous allez pouvoir l'essayer ! … Lire la suite de Tarte au citron meringuée (vegan, sans gluten)