Pim’s ou Jaffa Cakes (vegan, sans gluten)

Les Pim's, ça vous évoque quoi ? Pour beaucoup, moi y compris, c'est un vrai retour en enfance. Mes préférés, c'étaient les "poire-chocolat noir". Je pense depuis longtemps à vous en proposer une version vegan & sans gluten sur le blog, mais je dois bien avouer que cela me faisait un peur. Est-ce que ce … Lire la suite de Pim’s ou Jaffa Cakes (vegan, sans gluten)

Forêt Noire (vegan, sans gluten)

Trois rectangles de génoise cacao imbibées de sirop au Kirsch, deux couches de mousse au chocolat, une gelée griotte-framboise, une fine feuille de chocolat craquant & une chantilly vanillée... Voici la version revisitée de la Forêt Noire que je vous propose aujourd'hui sur le blog, en format individuel ♥ Je me suis largement inspirée du … Lire la suite de Forêt Noire (vegan, sans gluten)

Pavlova aux fruits rouges (vegan, sans gluten)

Encore une recette à base de jus de pois chiches ! Si vous avez bonne mémoire, vous savez que je vous avais déjà proposé une recette de meringue avec mon vacherin glacé vanille & fruits rouges. Aujourd'hui je récidive avec les fameuses Pavlova. Créées en l'honneur d'une danseuse de ballet russe, Anna Pavlova, elles sont … Lire la suite de Pavlova aux fruits rouges (vegan, sans gluten)

Cheese-cake aux framboises (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une nouvelle recette que je partage avec vous 🙂 je l'ai réalisée à mes tout débuts dans le végétalisme (déjà plus de 2 ans !) et depuis je la refais de temps en temps, notamment lorsque j'accueille des amis omnivores ou que je suis moi-même invitée (et que j'ai promis … Lire la suite de Cheese-cake aux framboises (vegan, sans gluten)

Vacherin vanille & fruits rouges (vegan, sans gluten)

Quand j'ai commandé ma sorbetière, j'ai immédiatement rêvé de réaliser un vacherin vegan. Ce dessert, composé de meringue, glace vanille & sorbet fruits rouges est facilement réalisable en version végétale ! Les meringues, notamment, sont désormais accessibles aux végétaliens grâce à Joël du blog Révolution végétale, qui a découvert que le jus de pois chiche … Lire la suite de Vacherin vanille & fruits rouges (vegan, sans gluten)

Gâteau citron pistache & framboise de CherryPepper (vegan, sans gluten)

Incontournable parmi les chaînes Youtube végétaliennes, CherryPepper Vivre Végane est une véritable mine d'or ! Plats du quotidien, desserts de fête, Food Vlogs... Magalie et Michel nous accueillent dans leur cuisine afin de partager leurs recettes végétales et familiales, dans une ambiance chaleureuse. Avec l'autorisation de Magalie, je vous propose aujourd'hui la version sans gluten  … Lire la suite de Gâteau citron pistache & framboise de CherryPepper (vegan, sans gluten)