Lasagnes crues de courgette, crème cajou, concassé tomate & pesto basilic (vegan, sans gluten)

Une nouvelle recette, tiens ça faisait longtemps ! Il faut dire qu'avec l'arrivée de l'été et de ses températures quasi caniculaires, il est bien difficile de cuisiner autre chose que des salades composées. Pas envie d'allumer le four (sauf pour préparer des poivrons marinés ou du caviar d'aubergine, mes addictions du moment) et de réchauffer … Lire la suite de Lasagnes crues de courgette, crème cajou, concassé tomate & pesto basilic (vegan, sans gluten)

Publicités

Patate douce cuite au four, mayonnaise d’avocat & pois chiches rôtis aux épices (vegan, sans gluten)

Dans la catégorie "hyper facile à réaliser" mais "effet visuel waouh", je vous présente la recette du jour ! 😉 J'ai vu ce genre d'assiette fleurir un peu partout sur les réseaux sociaux ces derniers temps, et j'ai eu envie de tenter moi aussi. En plus d'être joli, ce plat est un vrai régal ! … Lire la suite de Patate douce cuite au four, mayonnaise d’avocat & pois chiches rôtis aux épices (vegan, sans gluten)

Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Après le velouté de tomate, patate douce & haricots blancs, on poursuit sur les recettes toutes douces pour affronter l'automne et la grisaille ! Et quoi de mieux que de démarrer sa journée avec un porridge ? C'est typiquement le genre de petit-déjeuner que j'aime me préparer de retour de mes runnings matinaux. Vous savez, … Lire la suite de Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Le Méditerranéen et le Libanais : 2 recettes de sandwichs (vegan, sans gluten)

En panne d'idées pour garnir vos sandwichs ? 😉 Aujourd'hui je vous propose deux recettes savoureuses et originales. Le "Méditerranéen" vous transportera immédiatement dans le sud : "fromage" d'amande crémeux, poivron rôti, aubergine grillée à l'origan et pesto maison... Quant au "Libanais", il est bien évidemment composé de falafels et de houmous, ainsi que d'avocat, … Lire la suite de Le Méditerranéen et le Libanais : 2 recettes de sandwichs (vegan, sans gluten)

Bowl Cake banane, chocolat & beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)

Je vous l'ai présenté cette semaine sur Instagram et vous avez été nombreuses à m'en demander la recette ! Voici mon petit déjeuner chouchou du moment ❤ un bowl-cake banane, chocolat & beurre de cacahuète, gourmand et régressif à souhait. Pour autant, les ingrédients qui le composent sont sains et on se régale sans culpabilité. … Lire la suite de Bowl Cake banane, chocolat & beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)

Nice cream chocolat & cacahuète, goût Snickers (vegan, sans gluten)

Ces deux dernières semaines, je vous ai proposé mes recettes de glaces saveur tiramisu et menthe-chocolat, toutes deux réalisées en sorbetière. Oui mais si on n'a pas de sorbetière, on fait comment ? Vous avez peut-être déjà entendu parler des nice cream 😉 la technique est toute simple : on congèle des bananes bien mûres … Lire la suite de Nice cream chocolat & cacahuète, goût Snickers (vegan, sans gluten)