Truffes chocolat & oranges confites (vegan, sans gluten)

Des petites truffes chocolat & oranges confites, qui pourrait y résister ? Pas moi en tout cas ! Pour celles et ceux qui ne le savent pas, je travaille depuis quelques mois dans un magasin bio. J'y propose quasiment tous les samedi après-midi des animations et dégustations de gourmandises, toujours vegan & sans gluten. Hier … Lire la suite de Truffes chocolat & oranges confites (vegan, sans gluten)

Tartelettes Banoffee : caramel de coco, banane, chantilly & chocolat (vegan, sans gluten)

Et si je vous disais que la recette du jour est probablement la plus décadente que j'ai pu réaliser et goûter jusque là ? Tout est parti d'un reste de pâte sablée maison, qui me narguait dans le réfrigérateur. Je cherchais une idée pour ne pas la gâcher et je me suis souvenue des saveurs … Lire la suite de Tartelettes Banoffee : caramel de coco, banane, chantilly & chocolat (vegan, sans gluten)

Spaghetti de courgette & protéines soja texturées, champignons, sauce crémeuse citron (vegan, sans gluten)

Une délicieuse recette aux saveurs printanières, ça vous dit ? Les courgettes ont fait leur retour et pour déguster les premières de l'année, j'ai eu envie de profiter de tous leurs bienfaits en les laissant crues. Vous avez déjà essayé les spaghetti de courgette ? C'est délicieux, très rafraîchissant et cela remplace à merveille les … Lire la suite de Spaghetti de courgette & protéines soja texturées, champignons, sauce crémeuse citron (vegan, sans gluten)

Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)

Tiens, une nouvelle recette, ça faisait longtemps ! Rassurez-vous, je suis toujours en vie 😉 À vrai dire, je suis très active sur mes réseaux sociaux (Instagram et Facebook) où je poste quasiment tous les jours mes assiettes et mes découvertes food. J'aime beaucoup ces plateformes (tout particulièrement Instagram) qui me permettent d'échanger directement avec … Lire la suite de Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)