Cake marbré vanille/fève tonka & chocolat, glaçage rocher (vegan, sans gluten)

Non, vous ne rêvez pas, le blog reprend bel et bien du service ! Si je suis à nouveau très active sur Instagram (j'y poste tous les jours des photos de jolis gâteaux et de plats plus simples du quotidien), ces derniers mois la vie et ses soucis ont fait que je n'ai pas pu … Lire la suite de Cake marbré vanille/fève tonka & chocolat, glaçage rocher (vegan, sans gluten)

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Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)

Tiens, une nouvelle recette, ça faisait longtemps ! Rassurez-vous, je suis toujours en vie 😉 À vrai dire, je suis très active sur mes réseaux sociaux (Instagram et Facebook) où je poste quasiment tous les jours mes assiettes et mes découvertes food. J'aime beaucoup ces plateformes (tout particulièrement Instagram) qui me permettent d'échanger directement avec … Lire la suite de Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)

Crêpes & pâte à tartiner aux noisettes (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je suis ravie de partager avec vous ma recette de crêpes vegan et sans gluten. Il faut dire que je suis passée par une dizaine de tournées ratées avant de trouver le Graal ! Aussi, je vous recommande vivement de vous en tenir aux ingrédients indiqués et à leurs proportions afin de les réussir … Lire la suite de Crêpes & pâte à tartiner aux noisettes (vegan, sans gluten)

Galette chocolat poire & noisette (vegan, sans gluten)

Il y a quelques jours, je vous proposais ma recette de galette frangipane. Aujourd'hui, c'est une version revisitée et hyper gourmande que je partage avec vous ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées végétaliennes sans gluten (je prends les Croustipate) 125 gr de poudre de noisette 60 gr de sucre blond 1 pincée de sel 25 … Lire la suite de Galette chocolat poire & noisette (vegan, sans gluten)

Brownie chocolat noisettes & Crème anglaise (vegan, sans gluten)

Je vous propose aujourd'hui une recette ultra-gourmande de brownie au chocolat et aux noisettes, accompagné d'une délicieuse crème anglaise... Faire une crème anglaise vegan, ce n'est pas bien compliqué. Un peu de lait végétal, du sucre et de la fécule pour épaissir... le tour est joué ! Mais la difficulté réside dans la couleur. En … Lire la suite de Brownie chocolat noisettes & Crème anglaise (vegan, sans gluten)