Compote pommes, amande & crème de marrons, Granola croustillant aux amandes (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je reviens pour vous proposer ma recette de compote... mais pas n'importe quelle compote 😉 Celle-ci a un petit goût biscuité irrésistible et de délicieuses saveurs automnales. En effet, les pommes cuisent dans du lait d'amande, puis au moment de mixer, on y ajoute de la purée d'amande et de la crème de marrons. … Lire la suite de Compote pommes, amande & crème de marrons, Granola croustillant aux amandes (vegan, sans gluten)

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Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Après le velouté de tomate, patate douce & haricots blancs, on poursuit sur les recettes toutes douces pour affronter l'automne et la grisaille ! Et quoi de mieux que de démarrer sa journée avec un porridge ? C'est typiquement le genre de petit-déjeuner que j'aime me préparer de retour de mes runnings matinaux. Vous savez, … Lire la suite de Porridge crémeux à l’amande, poire & chocolat noir (vegan, sans gluten)

Bowl Cake banane aux Nakd Balls (vegan, sans gluten)

Je vous dévoile aujourd'hui la deuxième recette issue de mon partenariat avec Nakd. Pour découvrir la première (si ce n'est pas déjà fait!) rendez-vous ici. Il y a peu, je vous donnais ma recette de Bowl Cake à la compote de pommes. Mais lorsque j'ai découvert les Nakd Balls à la noix de coco, l'idée … Lire la suite de Bowl Cake banane aux Nakd Balls (vegan, sans gluten)

Bowl Cake à la compote de pommes (vegan, sans gluten)

Les Bowl Cake, vous connaissez ? Si vous êtes sur Instagram, vous n'avez pas pu louper cette tendance ! Le principe est simple, il s'agit d'un "gâteau en bol" (c'est quand même drôlement moins classe qu'en anglais!) composé principalement de flocons d'avoine et cuit au micro-ondes. La version classique contient des œufs, mais pour réaliser … Lire la suite de Bowl Cake à la compote de pommes (vegan, sans gluten)

Mes porridges préférés (vegan, sans gluten)

L'été, mes petits-déjeuners se composent invariablement de smoothies ou salades de fruits. Mais dès qu'arrive l'automne et la fraîcheur, j'ai envie de quelque chose de chaud et réconfortant... C'est là qu'arrivent les porridges ! Rapides à préparer, délicieux et économiques, ils ont tout pour plaire. Je vous livre ici mes 2 recettes favorites : Porridge … Lire la suite de Mes porridges préférés (vegan, sans gluten)