Lasagnes crues de courgette, crème cajou, concassé tomate & pesto basilic (vegan, sans gluten)

Une nouvelle recette, tiens ça faisait longtemps ! Il faut dire qu'avec l'arrivée de l'été et de ses températures quasi caniculaires, il est bien difficile de cuisiner autre chose que des salades composées. Pas envie d'allumer le four (sauf pour préparer des poivrons marinés ou du caviar d'aubergine, mes addictions du moment) et de réchauffer … Lire la suite de Lasagnes crues de courgette, crème cajou, concassé tomate & pesto basilic (vegan, sans gluten)

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Sauce fromagère express pour pâtes (vegan)

Qui a dit que l'alimentation végétale était compliquée et les plats longs à préparer ? La recette que je viens partager avec vous aujourd'hui est simplissime. Je la fais depuis plusieurs mois déjà, les jours de flemme, et j'ai pensé que vous apprécieriez également d'avoir sous la main une recette de sauce express au goût … Lire la suite de Sauce fromagère express pour pâtes (vegan)

Curry de lentilles corail & légumes au lait de coco (vegan, sans gluten)

Pour tout vous dire, je comptais attendre l'automne/hiver pour vous poster cette recette. Mais avec les températures glaciales (comment ça, j'exagère ?) ou plutôt fraîches de ces derniers jours, je me suis dit qu'un bon plat chaud et réconfortant nous ferait du bien à tous... 😉 Pour moi, c'est LE plat #comfortfood par excellence ! … Lire la suite de Curry de lentilles corail & légumes au lait de coco (vegan, sans gluten)

Cheese-cake aux framboises (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une nouvelle recette que je partage avec vous 🙂 je l'ai réalisée à mes tout débuts dans le végétalisme (déjà plus de 2 ans !) et depuis je la refais de temps en temps, notamment lorsque j'accueille des amis omnivores ou que je suis moi-même invitée (et que j'ai promis … Lire la suite de Cheese-cake aux framboises (vegan, sans gluten)