Spaghetti de courgette & protéines soja texturées, champignons, sauce crémeuse citron (vegan, sans gluten)

Une délicieuse recette aux saveurs printanières, ça vous dit ? Les courgettes ont fait leur retour et pour déguster les premières de l'année, j'ai eu envie de profiter de tous leurs bienfaits en les laissant crues. Vous avez déjà essayé les spaghetti de courgette ? C'est délicieux, très rafraîchissant et cela remplace à merveille les … Lire la suite de Spaghetti de courgette & protéines soja texturées, champignons, sauce crémeuse citron (vegan, sans gluten)

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Tarte au citron meringuée (vegan, sans gluten)

Une tarte au citron meringuée, sans œufs ? Mais comment est-ce possible ? Vous connaissez déjà sûrement la magie du jus de pois chiche dont je vous avais parlé en vous proposant ma recette de mousse au chocolat et celle du vacherin. Cette fois-ci c'est en version meringue italienne que vous allez pouvoir l'essayer ! … Lire la suite de Tarte au citron meringuée (vegan, sans gluten)

Gâteau citron pistache & framboise de CherryPepper (vegan, sans gluten)

Incontournable parmi les chaînes Youtube végétaliennes, CherryPepper Vivre Végane est une véritable mine d'or ! Plats du quotidien, desserts de fête, Food Vlogs... Magalie et Michel nous accueillent dans leur cuisine afin de partager leurs recettes végétales et familiales, dans une ambiance chaleureuse. Avec l'autorisation de Magalie, je vous propose aujourd'hui la version sans gluten  … Lire la suite de Gâteau citron pistache & framboise de CherryPepper (vegan, sans gluten)