Salade de polenta crousti-moelleuse aux olives (vegan, sans gluten)

Les olives à cuisiner, vous connaissez ? Cette semaine j'ai eu le plaisir de découvrir cette nouveauté de la marque Tramier (spécialiste de l'olive sous toutes ses formes), qui propose désormais des sachets "à la Marocaine" ou "à la Provençale", qu'on retrouve en grande surface. Le principe ? Les sachets contiennent un mélange d'olives émincées, … Lire la suite de Salade de polenta crousti-moelleuse aux olives (vegan, sans gluten)

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Gaufres chocolat & caramel « beurre salé » (vegan, sans gluten)

Me revoilà pour ma deuxième recette en collaboration avec l'application gratuite Shopmium 😉 Après les sandwichs "méditerranéen" et "libanais", place à encore plus de gourmandise ! Voilà le topo : des gaufres chocolatées, un caramel "beurre" salé délicieusement régressif, des quartiers de poire pour la fraîcheur et du pralin croustillant... Comme d'habitude, le tout est … Lire la suite de Gaufres chocolat & caramel « beurre salé » (vegan, sans gluten)

Trianon ou Royal au chocolat (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je suis de retour avec un dessert ultra-gourmand ! Le Trianon est composé d'une génoise parfumé à l'amande, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat. Pour tout vous dire, c'était mon dessert favori avant de devenir vegan ! L'occasion d'en faire une version 100% végétale s'est présentée grâce à Shopmium, une application mobile … Lire la suite de Trianon ou Royal au chocolat (vegan, sans gluten)