Veggie Bowl #2 (vegan, sans gluten)

Vous vous souvenez de la première recette de Veggie Bowl que je vous avais proposé ? C'était en avril et je vous avais promis d'en faire une nouvelle version tous les mois. Seulement depuis... rien ! Je dois avouer que j'avais un peu oublié et j'espère que vous m'excusez 😉 . Ce mois-ci marque donc … Lire la suite de Veggie Bowl #2 (vegan, sans gluten)

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Poivrons farcis & poêlée quinoa, fenouil, amandes (vegan, sans gluten)

Que faire des légumes d'été qui s'entassent dans nos frigos ? Ces dernières semaines, j'ai pris l'habitude d'acheter des cageots de légumes à prix rabaissés (car ils sont considérés comme "moches" ou commencent à se faire vieux). Cela permet de faire des économies et cela stimule la créativité car on ne choisit pas ce que … Lire la suite de Poivrons farcis & poêlée quinoa, fenouil, amandes (vegan, sans gluten)

Quinoa façon Chili sin carne (vegan, sans gluten)

C'est une recette très simple mais délicieuse que je partage avec vous aujourd'hui. A vrai dire, c'est un plat que je fais toutes les semaines, généralement lorsque je suis pressée ;). Il est très complet, puisque le quinoa et les haricots rouges sont une formidable source de protéines, tandis que l'avocat apporte les bonnes graisses … Lire la suite de Quinoa façon Chili sin carne (vegan, sans gluten)