Pommes de terre Hässelback ou à la suédoise (vegan, sans gluten)

Vous connaissez les pommes de terre Hässelback, aussi dites "à la suédoise" ? Il s'agit de pommes de terre rôties au four, dont on entaille la chair : puisqu'on conserve la peau, celle-ci devient toute croustillante, tandis que la chair est fondante. Un délice ! ❤ Cette recette est encore meilleure lorsqu'on la réalise avec … Lire la suite de Pommes de terre Hässelback ou à la suédoise (vegan, sans gluten)

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Rösti de pommes de terre (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui, je passe en coup de vent vous poster cette recette toute simple, mais néanmoins délicieuse ❤ Elle m'a été demandée plusieurs fois sur les réseaux sociaux alors je m'exécute ! En plus, elle servira pour une recette à venir, un peu plus élaborée et super gourmande de junk food vegan... stay tuned ! 😉 … Lire la suite de Rösti de pommes de terre (vegan, sans gluten)

Gratin Dauphinois (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui je vous livre une recette ultra gourmande et parfaite pour les températures actuelles... un gratin dauphinois ! Il est très crémeux et il a un délicieux goût fromager, mais sans fromage ;). Quelques mots concernant la levure diététique : associée aux noix de cajou, c'est elle qui apporte un goût "fromager". Vous la trouverez … Lire la suite de Gratin Dauphinois (vegan, sans gluten)