Patate douce cuite au four, mayonnaise d’avocat & pois chiches rôtis aux épices (vegan, sans gluten)

Dans la catégorie "hyper facile à réaliser" mais "effet visuel waouh", je vous présente la recette du jour ! 😉 J'ai vu ce genre d'assiette fleurir un peu partout sur les réseaux sociaux ces derniers temps, et j'ai eu envie de tenter moi aussi. En plus d'être joli, ce plat est un vrai régal ! … Lire la suite de Patate douce cuite au four, mayonnaise d’avocat & pois chiches rôtis aux épices (vegan, sans gluten)

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Veggie Bowl #2 (vegan, sans gluten)

Vous vous souvenez de la première recette de Veggie Bowl que je vous avais proposé ? C'était en avril et je vous avais promis d'en faire une nouvelle version tous les mois. Seulement depuis... rien ! Je dois avouer que j'avais un peu oublié et j'espère que vous m'excusez 😉 . Ce mois-ci marque donc … Lire la suite de Veggie Bowl #2 (vegan, sans gluten)

Curry express de pois chiches au lait de coco & purée de patate douce (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui, c'est une recette express que je vous propose ! Prêt en 30 minutes, ce curry est à la fois délicieux et réconfortant. Personnellement, dès que les températures baissent, c'est toujours vers ce type de plat que je me tourne. Les quantités me permettent d'avoir des restes pour plusieurs repas : je cuis également du … Lire la suite de Curry express de pois chiches au lait de coco & purée de patate douce (vegan, sans gluten)