Le Méditerranéen et le Libanais : 2 recettes de sandwichs (vegan, sans gluten)

En panne d'idées pour garnir vos sandwichs ? 😉 Aujourd'hui je vous propose deux recettes savoureuses et originales. Le "Méditerranéen" vous transportera immédiatement dans le sud : "fromage" d'amande crémeux, poivron rôti, aubergine grillée à l'origan et pesto maison... Quant au "Libanais", il est bien évidemment composé de falafels et de houmous, ainsi que d'avocat, … Lire la suite de Le Méditerranéen et le Libanais : 2 recettes de sandwichs (vegan, sans gluten)

Pizza champignons, aubergines grillées & mozzarella (vegan, sans gluten)

Oui, c'est bien la quatrième recette de pizza que je vous propose sur le blog ! Fan de pizza, moi ? J'espère que vous l'êtes aussi, car dans ce cas, celle-ci devrait beaucoup vous plaire 😉 Après la version "façon bolognaise & fromage fondu de pomme de terre" , je vous présente aujourd'hui sa cousine … Lire la suite de Pizza champignons, aubergines grillées & mozzarella (vegan, sans gluten)

Purée d’aubergine & riz complet (vegan, sans gluten)

Une délicieuse recette aux saveurs du Sud... Ingrédients : 1 verre de riz complet 2 aubergines huile d'olive 1 oignon 2 belles gousses d'ail laurier, basilic (frais ou surgelé) la moitié d'une petite brique de coulis de tomate 1/2 c. à café de sucre complet sel, poivre Le temps de faire bouillir une grande casserole … Lire la suite de Purée d’aubergine & riz complet (vegan, sans gluten)