Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)

Tiens, une nouvelle recette, ça faisait longtemps ! Rassurez-vous, je suis toujours en vie 😉 À vrai dire, je suis très active sur mes réseaux sociaux (Instagram et Facebook) où je poste quasiment tous les jours mes assiettes et mes découvertes food. J'aime beaucoup ces plateformes (tout particulièrement Instagram) qui me permettent d'échanger directement avec … Lire la suite de Mousse chocolat & noisette au tofu soyeux (vegan, sans gluten)

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Quiche « lorraine » au tofu fumé & poireau (vegan, sans gluten)

Une pâte croustillante associée à une délicieuse garniture, la recette de quiche "lorraine" que je vous propose aujourd'hui est hyper gourmande ! Et pourtant elle est sans gluten, sans lactose, sans œufs... alors si vous ne me croyez pas sur parole, il faut la tester 😉 Pour remplacer les lardons, j'ai utilisé du tofu fumé … Lire la suite de Quiche « lorraine » au tofu fumé & poireau (vegan, sans gluten)