Velouté chou-fleur & pois cassés au cumin (vegan, sans gluten)

Le délicieux velouté que je vous présente aujourd'hui fait partie d'un menu entrée, plat et dessert que je vous ai concocté et qui va sortir peu à peu sur le blog. J'avais envie depuis un moment déjà de vous proposer un menu pour recevoir et je suis ravie des recettes que j'ai mises au point … Lire la suite de Velouté chou-fleur & pois cassés au cumin (vegan, sans gluten)

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Purée de pois cassés (vegan, sans gluten)

Je partage avec vous une recette toute simple mais très réconfortante... la purée de pois cassés ! A déguster seule ou accompagnée de galettes de riz & fromage vegan par exemple 😉 Ingrédients : 1 gros oignon huile (coco, tournesol ou olive) 4 belles gousses d'ail 1 courgette 2 carottes 1 petit navet 1 c. … Lire la suite de Purée de pois cassés (vegan, sans gluten)