Velouté glacé courgette & menthe, mini-croûtons (vegan, sans gluten)

Manger de la soupe, en plein été ? Mais quelle idée ! Oui, mais si je vous dis qu'il s'agit d'un velouté à déguster bien frais, là c'est une autre histoire... 😉 Pour ma part j'aime beaucoup ce type de velouté glacé au dîner : c'est léger (bien pratique quand on a pas trop faim … Lire la suite de Velouté glacé courgette & menthe, mini-croûtons (vegan, sans gluten)

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Pain perdu moelleux (vegan, sans gluten)

Le dimanche matin, pour un brunch... Ou encore l'après-midi au goûter... quoi de plus régressif et gourmand que du pain perdu ? Cela faisait plus de 2 ans que je n'en avais pas mangé et je suis vraiment heureuse d'avoir retrouvé ces saveurs qui me rappellent des souvenirs d'enfance. J'étais un peu sceptique à l'idée … Lire la suite de Pain perdu moelleux (vegan, sans gluten)