Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

Un gâteau parfumé à l'orange et au cognac, fourrée à la crème de marrons vanillée & recouvert d'une ganache au chocolat... ça y est, vous avez l'eau à la bouche ? 😉 Pour la petite histoire, j'ai mis au point la semaine dernière une recette toute simple de gâteau au yaourt vegan & sans gluten. … Lire la suite de Gâteau fourré à la crème de marrons, ganache chocolat (vegan, sans gluten)

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Velouté de courge & châtaignes (vegan, sans gluten)

Je ne pouvais pas laisser filer l'Automne sans partager avec vous ma recette de velouté de courge & châtaignes. Très simple à préparer, c'est pour moi LE plat réconfortant à déguster le soir, lové dans un plaid, avec un bon film à regarder... Ingrédients : une belle part de courge (butternut, potimarron...) 10-12 châtaignes 1 … Lire la suite de Velouté de courge & châtaignes (vegan, sans gluten)