Pizza façon Bolognaise & fromage fondu (vegan, sans gluten)

Quoi, encore une recette de pizza ? Promis, cela vaut le coup ! 😉 Je vous propose aujourd'hui ma dernière version avec une pâte levée ultra moelleuse, mais légèrement croustillante sur les bords. En garniture, je vous propose une "viande hachée" façon bolognaise et enfin, un fromage fondu bluffant ! Il est à base de … Lire la suite de Pizza façon Bolognaise & fromage fondu (vegan, sans gluten)

Spaghetti à la bolognaise & parmesan (vegan, sans gluten)

"Mais, mais... c'est de la viande ?!" Rassurez-vous, ce n'est pas le cas 😉 mais c'était un peu ma réaction et celles de ma famille lorsque je leur ai fait goûter ce plat de spaghetti bolognaise. Pour cela j'ai utilisé des protéines de soja texturées qui sont vraiment bluffantes. Seules, elles n'ont absolument aucun goût … Lire la suite de Spaghetti à la bolognaise & parmesan (vegan, sans gluten)