Fromage frais à tartiner type « Boursin » (vegan, sans gluten)

La nouvelle folie du moment dans la sphère vegan c'est... le fromage de yaourt de soja ! 😉 Le principe est simple : on laisse égoutter du yaourt dans des compresses pendant 24 à 48h au frais, afin qu'il perde une grande partie de son eau. Au final, on obtient une consistance entre le Philadelphia … Lire la suite de Fromage frais à tartiner type « Boursin » (vegan, sans gluten)

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Houmous express aux haricots blancs (vegan, sans gluten)

  Je vous avais déjà proposé ma recette de houmous classique et de houmous aux carottes rôties & paprika. Vous l'aurez deviné, je suis une très grande fan de houmous ! ❤ Il faut dire qu'il est parfait en toutes occasions : à proposer en apéro pour y tremper des bâtonnets de crudités, au déjeuner … Lire la suite de Houmous express aux haricots blancs (vegan, sans gluten)