Biscuits diamants (vegan, sans gluten)

Vous connaissez les biscuits diamants ? Classiques de la pâtisserie française, il s'agit de biscuits croustillants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur, dont le pourtour est incrusté de sucre, d'où leur nom... J'adorais préparer ces jolis biscuits avant de devenir vegan et j'ai eu envie de les recréer en version végétale et sans gluten. … Lire la suite de Biscuits diamants (vegan, sans gluten)

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