Glace saveur Tiramisu (vegan, sans gluten)

Avec ces températures estivales, quoi de mieux qu'une glace ? Pour ma part, j'ai ressorti avec plaisir ma sorbetière ! L'année dernière je vous avais proposé mes recettes de glace au chocolat, vanille et sorbet fruits rouges. Pour un peu plus d'originalité, cette fois-ci j'ai voulu créer une crème glacée aux saveurs de tiramisu. Avant … Lire la suite de Glace saveur Tiramisu (vegan, sans gluten)

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Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière vanille & fleur d’oranger (vegan, sans gluten)

On pourrait en douter vu le temps morose de ces derniers jours... mais le printemps est bel et bien là ! ❤ Les jolies fraises françaises ont fait leur retour sur les étals de nos maraîchers et ça me met en joie. J'en ai également planté quelques-unes dans mon jardin, j'espère qu'elles pointeront vite le … Lire la suite de Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière vanille & fleur d’oranger (vegan, sans gluten)

Pavlova aux fruits rouges (vegan, sans gluten)

Encore une recette à base de jus de pois chiches ! Si vous avez bonne mémoire, vous savez que je vous avais déjà proposé une recette de meringue avec mon vacherin glacé vanille & fruits rouges. Aujourd'hui je récidive avec les fameuses Pavlova. Créées en l'honneur d'une danseuse de ballet russe, Anna Pavlova, elles sont … Lire la suite de Pavlova aux fruits rouges (vegan, sans gluten)

Cheese-cake aux framboises (vegan, sans gluten)

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une nouvelle recette que je partage avec vous 🙂 je l'ai réalisée à mes tout débuts dans le végétalisme (déjà plus de 2 ans !) et depuis je la refais de temps en temps, notamment lorsque j'accueille des amis omnivores ou que je suis moi-même invitée (et que j'ai promis … Lire la suite de Cheese-cake aux framboises (vegan, sans gluten)

Layer cake choco-spéculoos (vegan, sans gluten)

Me voilà de retour, avec une recette sucrée cette fois, et chocolatée qui plus est ! Si je vous dis "layer-cake choco-spéculoos", vous reconnaîtrez sans doute le fameux gâteau de Marie Laforêt, auteur du blog 100% végétal et de nombreux ouvrages culinaires vegan. Cette recette provient de son livre Vegan, paru aux éditions La Plage. … Lire la suite de Layer cake choco-spéculoos (vegan, sans gluten)