Chocolat chaud & Chantilly de coco (vegan, sans gluten)

Avec ces températures glaciales de Décembre, quoi de mieux qu'un chocolat chaud ? Un chocolat chaud avec de la chantilly bien sûr ! Chocolat chaud (pour 1 tasse): 1 tasse de lait végétal au choix (noisette, avoine, riz...) 1 c. à café de cacao pur en poudre 1 c. à café de fécule de maïs … Lire la suite de Chocolat chaud & Chantilly de coco (vegan, sans gluten)

Mes porridges préférés (vegan, sans gluten)

L'été, mes petits-déjeuners se composent invariablement de smoothies ou salades de fruits. Mais dès qu'arrive l'automne et la fraîcheur, j'ai envie de quelque chose de chaud et réconfortant... C'est là qu'arrivent les porridges ! Rapides à préparer, délicieux et économiques, ils ont tout pour plaire. Je vous livre ici mes 2 recettes favorites : Porridge … Lire la suite de Mes porridges préférés (vegan, sans gluten)

Cookies / Sablés chocolat (vegan, sans gluten)

Cette recette, c'est celle de mes biscuits préférés, celle que je refais à l'infini et en plusieurs variantes. Elle s'inspire largement de la recette du joli blog de Marie. Ces petits gâteaux très croustillants peuvent se transformer en cookies si vous ajoutez à la pâte des pépites de chocolat, en délicieux sablés nature ou au … Lire la suite de Cookies / Sablés chocolat (vegan, sans gluten)